ในช่วงการระบาดของ COVID-19 อาหารแบบซื้อกลับบ้านกลายเป็นสิ่งที่จำเป็นมากกว่าความหรูหรา
แน่นอน ถ้าร้านอาหารที่คุณชอบที่สุดไม่ได้อยู่ใกล้กับที่ที่คุณอาศัยอยู่ ปกติแล้วร้านกิโบชจะส่งถึงที่… เว้นแต่จะมีเชฟผู้ใจกว้างที่เต็มใจจะเดินทางให้ไกลกว่าปกติ หรือประมาณ 530 คนในจำนวนนั้น รับรองว่าลูกค้าประจำจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารจานโปรดของเธออีกครั้ง
เมื่อสตีฟ ชู เจ้าของร้านอาหาร
ในบัลติมอร์รู้ว่าหนึ่งในผู้อุปถัมภ์เก่าแก่ของเขา (ซึ่งถูกระงับชื่อด้วยเหตุผลด้านความเป็นส่วนตัว) กำลังสูญเสียการต่อสู้กับโรคมะเร็งของเธอ แทนที่จะแชร์สูตรอาหารจานเด็ดของเธอต่อแบรนดอน โจนส์ ลูกสะใภ้ เชฟเสนอให้ขับรถหกชั่วโมงไปยังเวอร์มอนต์เพื่อทำอาหารให้เธอด้วยตัวเอง
ริน่า ลูกสาวของผู้หญิงคนนี้รู้ดีว่าบร็อคโคลี่
เทมปุระจากร้านเอกิเบ็นของร้าน Chu’s Asian-Fusion มีความหมายต่อแม่ของเธอมากเพียงใด แม้ว่าแม่ของเธอจะล้อเล่น แต่เด็กหญิงวัย 72 ปีก็มั่นใจว่าจะสั่งอาหารกลับบ้านสำหรับ Rina และแบรนดอนที่จะมาเยี่ยม
“เธอบอกเราเสมอว่า ‘เมื่อฉันอยู่บนเตียงตาย ฉันอยากกินบร็อคโคลี่ตัวนั้น’” Rina กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับThe Washington Post “อันที่จริง ตอนที่ฉันกำลังจัดของในวันศุกร์เพื่อขับรถไปเวอร์มอนต์ ฉันโทรหาแม่เพื่อดูว่าเธอต้องการ
ให้เรานำอะไรพิเศษมาให้หรือเปล่า
และเธอก็พูดติดตลกว่า ‘บร็อคโคลี่เทมปุระ!’”
หลังจากยืนยันแผนการของเขากับริน่าและแบรนดอนแล้ว ชูได้จัดเตรียมรถกระบะของเขา พร้อมด้วยหุ้นส่วนธุรกิจ Ephrem Abebe และพนักงานร้านอาหาร Joe Aonuevo ลากจูง ทั้งสามคนได้เดินทางไปยังรัฐเวอร์มอนต์ เช้าวันรุ่งขึ้น Chu และลูกเรือของเขาพักแรมในที่จอดรถของคอนโดของผู้อุปถัมภ์ที่ไม่สงสัยซึ่งพวกเขาเริ่มย่างไฟและทำอาหาร
เมื่อหญิงสาวเปิดประตูและเห็นร่างที่คุ้นเคยของ Chu ยืนสั่งอาหารกลับบ้าน เธอแทบไม่เชื่อสายตาตัวเอง แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่เธอจะเข้าใจได้ว่าเขาเต็มใจเดินทางจากบัลติมอร์ไปเวอร์มอนต์เพื่อทำอาหารให้เธอ
แบรนดอน โจนส์
แต่สำหรับ Chu ท่าทางนั้นไม่ได้ดูเป็นเรื่องไกลตัวเลย ต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ มากมาย เนื่องจากลูกค้าที่ทุ่มเทของร้าน Ekiben สามารถขจัดโรคระบาดออกไปได้อย่างง่ายดาย เมื่อรู้ว่าเขาโชคดีเพียงใด ชูรู้สึกว่าเป็นการถูกต้องที่จะตอบแทนน้ำใจที่เขาได้รับ
ชูจำลูกค้าเก่าแก่ของเขาได้ในนาทีที่เขาจับตามองเธอเช่นกัน ในขณะที่ลูกค้ามาและจากไป เขาบอกว่าเธอสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ไม่เพียงแต่ในวิธีที่เธอชอบทำอาหารของเขาเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการยกย่องอาหารให้กับพนักงานร้านอาหารของเขาอยู่เสมอ
เจ้าของร้านอาหาร
Tex-Mex ใช้เงิน 2,000 ดอลลาร์เพื่อส่งเสริมคู่แข่งที่กำลังดิ้นรน
ภารกิจของพวกเขาสำเร็จแล้ว ชูและลูกทีมของเขาปฏิเสธข้อเสนอที่จะอยู่เพื่อทานอาหารเย็นและมุ่งหน้ากลับไปที่บัลติมอร์ ปฏิเสธที่จะรับเงินสำหรับเวลาและปัญหาของพวกเขา Rina Jones รายงานว่าความเอื้ออาทรของ Chu ทำให้เธอและแม่ของเธอน้ำตาไหลด้วยความขอบคุณ—และของเหลือมากพอที่จะพาพวกเขาไปรับประทานอาหารกลางวันในวันรุ่งขึ้น
หลังจากขอบคุณ
Brandon Jones ได้รายงานเหตุการณ์ต่างๆ บน Facebook โพสต์ของเขาเต็มไปด้วยไลค์นับพัน รวมถึงหนึ่งจากสมาชิกสภาเมืองบัลติมอร์ Zeke Cohen ผู้ซึ่งกล่าวว่า “ฉันมักจะชี้ไปที่ Ekiben ว่าเป็นธุรกิจที่จำลองการเคารพชุมชนและปฏิบัติต่อผู้คนด้วย รัก. อีกทั้งอาหารของพวกเขาก็น่าทึ่งมาก! อ่านนี่ กินเต้าหู้นักเก็ต และพยายามอย่าร้องไห้!”
ในขณะที่ Chu บอกว่าเขากำลังสนุกกับการทำธุรกิจตั้งแต่ที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับการจัดส่งทางไกลเป็นที่รู้กัน เหตุผลของเขาในการติดต่อกลับไม่ได้เกี่ยวข้องกับความรุ่งโรจน์ที่คว้ามา
ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารฟรีหลายพัน
มื้อแก่คนไร้บ้านได้รับการช่วยเหลือจากการบริจาคจากชุมชน DC: ‘น้ำตาแห่งความปิติยินดี’
“เธอเป็นผู้หญิงที่น่ารัก ที่มอบความรักให้กับเราที่ร้านอาหารของเรามาหลายปีแล้ว” เขาบอกกับเดอะวอชิงตันโพสต์ และเสริมว่ารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ช่วยเติมเต็มความปรารถนาของครอบครัว “มันเป็นประสบการณ์ที่ทรงพลัง และฉันมีความสุขที่เราสามารถทำให้มันเกิดขึ้นได้”
และนั่นเป็นอาหารกลับบ้านที่ดีที่สุดที่เราเคยมีมาในยุคนี้
ส่งมอบเรื่องราวที่สวยงามนี้ให้เพื่อนๆ ในที่ห่างไกล—แบ่งปันบนโซเชียลมีเดีย…
จูดี้ โคล นักเขียนจากนอร์ธแคโรไลนา มีเรื่องลึกลับเกี่ยวกับการฆาตกรรมแนวรอมคอมเรื่องใหม่ที่เปิดตัวใน Amazon: And Jilly Came Tumbling After (จาก Red Sky Presents)
